Limetten Lucuma Sorbet

Du brauchst:

- 100g Zucker

- 50ml Wasser

- 8 Limetten

- 1 EL Lucuma Pulver

- Minzblätter

 

So geht's: Wasser und Zucker langsam in einem Topf erhitzen, bis sich alles vollständig aufgelöst hat - auf die Seite stellen und abkühlen lassen.

Wer keinen Zucker isst, kann auch mit Honig, Ahornsirup, Agavendicksaft oder Xanthan süßen.

8 Limetten auspressen, 1/2 TL Limettenabrieb von Bio Limetten, 1 EL Lucuma Pulver und Minzblätter (klein gehackt) dazugeben. Alles gut vermischen und über Nacht einfrieren.

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