Waffeln ohne Reue

Du brauchst:

- 100g Haferflocken

- 70g Dinkelmehl

- 1 EL Speisestärke

- 1 Prise Salz

- 1 TL Backpulver

- 2 EL Hanfproteinpulver

- 2 EL Kokosblütenzucker

- 1 EL Honig

 

Alle Zutaten zusammen fein mahlen und in eine Schüssel geben.

 

Im zweiten Schritt folgende Zutaten hinzufügen:

- 200ml Milch nach Wahl

- 200ml Mineralwasser

- 4 EL Joghurt

- 1 TL Vanilleextrakt

 

Alles 10 Minuten quellen lassen. Zum Schluss den Teig in einem Waffeleisen für ca. 5 Minuten backen und mit Toppings deiner Wahl verfeinern.

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